Medici

Casual Fine Dining | Medici Frankfurt

Unsere Geschichte

Im Februar 2004 eröffneten die Brüder Christos und Stamatios Simiakos das Restaurant Medici im Herzen der Frankfurter Innenstadt. Seitdem steht es für gehobene frische Küche und hat sich als feste Größe in der Frankfurter Fine Dining Szene etabliert. Aufgewachsen in Gummersbach, führte ihr Weg durch die besten Küchen Deutschlands, wo sie wertvolle Erfahrungen sammelten. Stationen unter der Leitung von Jörg und Dieter Müller (Sylt und Schlosshotel Lerbach), Alfons Schuhbeck (München), Hans Peter Wodarz, Eckart Witzigmann, das Hotel Bachmair am Tegernsee sowie einem Kreuzfahrtschiff prägten ihre Ausbildung.

Mit all diesen Einflüssen im Gepäck entwickelten die Brüder Simiakos einen unverwechselbaren Koch Stil, der klassische Elemente mit kreativen, modernen Akzenten und Einflüssen verbindet.

Seit der Eröffnung sorgen der perfekte Gastgeber Stefan Krenzer und Barchef Carlos Palacios dafür, dass die Gäste mit einem kompetenten und aufmerksamen Service verwöhnt werden. Zusammen mit vielen langjährigen und engagierten Mitarbeitern lädt das gesamte Team dazu ein, sich im Medici wohlzufühlen und zu genießen.

Die Leidenschaft zum Genießen und die Liebe zum Wein lies die Weinkarte innerhalb der letzten 20 Jahre zu einer Größe von über 700 Positionen heranwachsen und mit dem Schwerpunkt Deutschland und Burgund finden Weinliebhaber hier ganz besondere Raritäten.

die Gründer des Medici,
die Brüder Christos und Stamatios Simiakos

Unser Team

Im Medici steht ein engagiertes Team hinter jedem Teller, das mit Leidenschaft und Hingabe für ein unvergessliches Genusserlebnis sorgt. Unsere Köche vereinen Kreativität mit handwerklicher Perfektion und zaubern täglich raffinierte Gerichte aus frischen, hochwertigen Zutaten. Auch unser Serviceteam lebt die Philosophie des Hauses: herzlich, professionell und aufmerksam. Mit einem Gespür für Gastfreundschaft und Liebe zum Detail sorgen sie dafür, dass sich jeder Gast bei uns rundum wohlfühlt. Gemeinsam verfolgen wir ein Ziel – Ihnen kulinarische Höhepunkte in einem stilvollen und einladenden Ambiente zu bieten. Lassen Sie sich verwöhnen und genießen Sie die besondere Atmosphäre im Medici!

Impressionen aus der Küche